Die Zahl

In der Schweiz sind Bäuerinnen und Bauern durchschnittlich 50 Jahre alt, drei Jahre älter als vor zwanzig Jahren. Jeder fünfte Betriebsleiter ist mittlerweile über 60. Damit liegt das Durchschnittsalter in der Landwirtschaft deutlich über dem der übrigen Erwerbsbevölkerung.